2020年經(jīng)歷了新冠肺炎的封足洗禮，讓大家在家成了美食家，更期待解封后的一飽口福。“何以解憂，唯有吃肉”，而占據(jù)了烤肉市場半壁江山的就要屬韓式烤肉和日式烤肉了，不過，很多朋友對(duì)這兩種烤肉可是傻傻分不清楚的。今天鄭州餐廳裝修公司宏鈺堂小編為大家推薦的是經(jīng)典日式禪意烤肉店設(shè)計(jì)裝修實(shí)景圖! 

日本的烤肉文化最開始以男性為主要消費(fèi)對(duì)象，80年代后隨著“無煙燒烤”的誕生，漸漸受到女性的青睞。日本人到底有多愛吃肉呢？這么說吧，他們連吃肉都有專門的節(jié)日。在日本每個(gè)月的29號(hào)和2月9號(hào)都是“肉の日”。因?yàn)槿照Z發(fā)音中，2為 に（ni），9為く（ku），合起來就是「肉」的日文讀音「にく」（niku）。不同的月份還有不同的稱謂，如8月29 日則為「燒肉之日」，11月29 日則為「好肉之日」。日式烤肉更精致，比如在切割肉材時(shí)，會(huì)剔除一些不佳的部位，因此成肉少而精，而且能夠確保肉片花紋清晰完整。從燒烤設(shè)備來看，日式烤肉會(huì)有那種已烤好上桌直接吃的；而韓式通常則是自助類型的烤肉，需要食客自己烤著吃。 

在功能布局里，餐廳裝修設(shè)計(jì)公司需要考慮的兩大因素：1.烤肉店員工需要時(shí)常照顧用餐的客人，看肉的熟度以及換烤架，如何將工作人員以及客人的動(dòng)線合理分開，在僅有的面積里用餐桌位數(shù)量最大化。2.空間要具備適合拍照及溫馨愉悅用餐的氛圍。在烤肉店設(shè)計(jì)手法利用層層遞進(jìn)的圓窗隔墻設(shè)計(jì)，不僅將用餐桌位數(shù)得到增加，也成為整個(gè)店面的一個(gè)引人入勝的景觀。卡座庭院的設(shè)計(jì)，也承載了傳統(tǒng)日式燒肉的用餐氛圍。